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RESTAURANT ET BAR DANS L’AMBIANCE DE NOTRE SALLE D’ESCALADE

PRODUITS FRAIS CUISINÉS MAISON DANS NOTRE RESTAURANT À PIGALLE

Décoration mêlant urbanisme, acier et bois chaleureux, l’espace bar/restaurant vous permettra de venir vous détendre autour d’un verre dans une ambiance zen et urbaine, vous retrouver après une séance sportive, en afterwork ou tout simplement chiller entre amis ! Entre bières provenant de brasseries locales, plats du jour maison et ardoises du chef à déguster, vos papilles devraient trouver leur bonheur chez nous !

Chaque semaine, nos quatre chefs font preuve d’inventivité pour vous concocter des repas maison, midi et soir. Au rendez-vous : une cuisine simple et savoureuse, des produits frais et une proximité des artisans locaux nous permettent de développer des partenariats durables, fournissant ainsi à chaque structure un ADN propre à sa région.

Notre restaurant est engagé dans une démarche éco-responsable. Depuis la réouverture, nous avons noué un partenariat avec Beesk, 1er distributeur anti-gaspi pour la restauration collective, pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Beesk achète en direct aux producteurs et aux transformateurs français, les produits refusés par les circuits classiques et les redistribue aux chefs cuisiniers. Chez VA Pigalle, nous achetons en circuit court ces produits dits « hors norme » pour vous cuisiner des plats bons pour la planète et bons pour les papilles. Depuis le début de notre partenariat avec Beesk, nous avons pu sauver 260 kg de produits, soit 235 kg d’équivalent en CO2 économisés. C’est le fruit de notre engagement vers une alimentation plus durable.

Adaptée à toutes les envies, la carte saura satisfaire vos exigences, y compris par des plats végétariens à la demande !

Si vous souhaitez organiser un événement particulier dans notre restaurant à Paris Pigalle (repas de groupe, soirée professionnelle, anniversaire), n’hésitez pas à nous contacter !

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Un avant-goût de votre restaurant !
THE ONLY LIMIT IS YOUR MIND